Valgfag

Kemi C - stx

C-niveauet er begynderundervisning i kemi. Hvor kemi i folkeskolen er en af komponenterne fysik-kemi faget, er faget selvstændigt i gymnasiet.

Kemi C-niveau introducerer dig for nødvendige begreber i forståelsen af kemi og kemien i vores nære omverden fx:
- Hvad er masseprocent? Hvad er volumenprocent? Hvad står der egentlig på en øl?
- Hvad mener man når man siger pH-værdi, og hvorfor er syltede asier sure?
- Hvad skete der i Seest ved Kolding i november 2004?
- Hvad er en brand? Hvorfor er der forskellige metoder til at slukke den?
- Hvorfor får man tømmermænd? Hvorfor har hovedet ikke så godt?

Kemi er et fag med forsøg og eksperimenter, og på kemi C-niveau vil en del af undervisninger foregå som ”gør det selv” med kolber og kemikalier. Du lærer dog også sikker omgang med kemikalier, også de ”brugte”.

Eksperimenter kunne fx være:
- Lav jeres egen alkohol!
- Lav og studer jeres egen brand!
- Find pH i shampoo.

Der vil selvfølgelig også være normal undervisning, hvor det teoretiske fundament opbygges og trænes. Man kan fx nævne Atomets og molekylers opbygning. Et vigtigt emne er også organisk kemi, hvor vi især vil beskæftige os med olie og gas, og dermed med de kulbrinter de består af. Hvad sker der på et olieraffinaderi, og hvorfor er det ikke smart at hælde dieselolie på en benzinbil? Det er vigtig viden du får på Kemi C-niveau, og hvis du vælger kemi på et højere niveau, er dette niveau et solidt grundlag.
Kemi C-niveau samler op på løs og fast kemividen fra folkeskolen, og fungerer samtidig som fundament for de højere niveauer Kemi B og Kemi A.

Kernestoffet på C-niveau - kemi
- Grundstoffernes periodiske system, og hvorledes atomerne er opbygget.
- Mængdeberegninger, dvs. at afstemme reaktionsskemaer og udregne, hvor meget man skal blande sammen, når stoffer i passende mængder skal reagere. Det gælder faste stoffer og opløsninger.
- Kendskab til stoffer og hvorledes de navngives.
Under den uorganiske kemi gælder det for nogle metallers forbindelser, samt forbindelser mellem ikke metaller, samt metal + ikke metal (salte). Herunder også opløselighedsforhold (du kan godt hælde så meget salt i kartoffelgryden, at det hele ikke opløses, selv når vandet koger). Nogle stoffer er letopløselige andre er ikke. Hvad er fx sukker?

Den organiske kemi fylder noget og vi vil især tage udgangspunkt i naturgas og olie, derfor er følgende stofklasser aktuelle:
- Carbonhydrider fx stoffer der findes i olie og naturgas.
- Alkoholer fx ethanol eller blot sprit, men også andre fx dem der indgår i karburatorvæske, samt eksempler på andre oxygenholdige organiske molekyler som fx eddikesyre.


Kemiske reaktioner:
- Redoxreaktioner fx, forbrændingsreaktioner, desuden afstemning af redoxreaktioner.
- Syrebasereaktioner herunder pH begrebet.

Eksperimentelt arbejde:
- Separation: Stofferne i en synteseblanding adskilles og det ønskede produkt oprenses. Vi kan også udvinde koffein fra the eller kaffe.
- Titrering. Vi kan fx bestemme indholdet af eddikesyre i husholdningseddike eller saltindholdet i brød og havvand.
- Vejeanalyser. Du skal lære at bruge en vægt og lave masseberegninger.
- Kemikalie og laboratoriesikkerhed. Det er vigtigt at have respekt for kemikalier, men ikke angst, og derfor færdes i laboratoriet med hensyntagen til din egen og andres sikkerhed.